Twaalf jaar geleden begonnen we al met het koelen van de wagens op zonnepanelen. Samen met een carosseriefabriek hebben we onze eigen koelauto gemaakt.
‘Wij zijn al heel lang koploper’, begint Robbert Marijs van Bakkerij Maison Kelder, ‘al negen jaar rijden wij elektrisch. We wilden graag een voorbeeld zijn en uitdragen dat we in alle opzichten vernieuwend zijn. Om gelijk maar met een gebrek te beginnen, de actieradius blijft een lastig verhaal. De ideale elektrische bus is er gewoon nog niet. Maar onze kleine elektrische bus is fantastisch voor de binnenstad. We kunnen laden op ons eigen terrein. De koeling werkt op zonnepanelen. En hij rijdt heerlijk. Ik snap niet dat mensen nog anders willen.
Groei
Door corona zijn we 40% gegroeid qua bezorgingen. En door die sterke groei hebben we ook weer veel geleerd. Qua duurzaamheid zitten we nu op de schopstoel. Mochten we in de toekomst verhuizen, dan gaan we op zoek naar een duurzaam pand.
In stappen
Ons bedrijf bestaat 90 jaar. We werken bij logistiek in de Junostraat met zo’n 45 man… waarvan 22 banketbakkers, 5 in expeditie, 13 chauffeurs en 3 op kantoor. Daarnaast hebben we nog 4 winkels in de Haagse regio en 20 doorleverpunten in de Randstad. Twaalf jaar geleden begonnen we al met het koelen van de wagens op zonnepanelen. Ideaal, want bij elke stop blijft de koeling doordraaien en de temperatuur stabiel. Samen met een carosseriefabriek hebben we onze eigen koelauto gemaakt. Want je wil met je zonnepanelen op je dak ook nog door elke tunnel kunnen rijden. Nu kost zo’n auto bijna een ton. Niet elke ondernemer heeft dat op de plank liggen. En eenmaal aangeschaft blijf je er ook in rijden, ondanks dat er weer nieuwere en verbeterde versies op de markt komen. Daarom duurt het een tijdje voordat je door de transitie heen bent. Persoonlijk ben ik fan van rijden op waterstof, maar je kunt dan bijna nergens tanken. Kortom, de wil is er, maar de voorzieningen zijn nog niet optimaal. We hebben geduld, je kan toch niet alles in een keer veranderen.’
‘Ondernemers die twijfelen om elektrisch te gaan rijden wil ik graag bij ons uitnodigen om een stukje te rijden en onze ervaringen te delen. Soms heb je elkaar nodig om die stappen te zetten.’
